“嘉年華”音譯自英文“Carnival”，這個美麗的中文名字源于《圣經》中的一個故事：
在耶穌困在荒野里40天，不吃東西，沒有娛樂，生活肅穆沉悶，在齋期開始前的一周人們會專門舉行宴會、舞會、游行，縱情歡樂的狂歡活動。
引申到現在，嘉年華指的是一種大型的文化藝術活動。在這種娛樂盛會中，會有很多的大型游樂設施、精彩的節目表演等，十分熱鬧！
這里面有吃、喝、玩、樂、游、享；視、聽、嗅、味、觸;人生五覺，其樂無窮；適用任何行業。